Patientenspeiseplan

Hier finden Sie unseren aktuellen Speiseplan für die Restaurants an den Klinikstandorten Saalfeld und Rudolstadt (Klinikneubau).

Das Restaurant in Saalfeld erwartet Sie montags bis freitags von 8.00 bis 14.30 Uhr.

An den Samstagen und Sonntagen wird das Restaurant am Klinikstandort Saalfeld geschlossen. Suppen, Baguettes und andere (herzhafte oder süße) Snacks sind auch an diesen Wochenenden im Café Oase erhältlich. Außerdem werden dort aus dem folgenden Angebot jeweils zwei Mittagessen erhältlich sein.

Speiseplan für die Woche von MO, 19.07.2021 bis SO, 25.07.2021 (KW 29).

  Vorsuppedas Klassischedas Leichtedas Vegetarischedas KinderessenTagesdessertAbendsalat
MO
19.07.

Kürbiscremesuppe(3, D, D1, M)

435 kJ (104 kcal)

Gefüllte Paprikaschote, Tomatensauce, Reis(2, A, A1, B, D, D1)

1540 kJ (368 kcal)

Nudeleintopf mit Gemüse, Rindfleisch, Brötchen(3, A, A1, A2, A4, A5, A6, B, D, D1, E, J)

2280 kJ (545 kcal)

Waldpilzragout, Semmelknödel, grüner Salat(1, 2, 3, 5, 9, A, A1, B, D, D1, E, J, L, M)

1930 kJ (461 kcal)

Kleiner Spatz - Reissuppe mit Rindfleisch & Gemüse(D, D1, E)

1120 kJ (268 kcal)

Fruchtjoghurt(D, D1)

320 kJ (76 kcal)

Salatteller - Eiersalat mit Champignons .(1, B, D, D1, L)

2430 kJ (581 kcal)
 
DI
20.07.

Hühnerkraftbrühe mit Gemüse & Eierbällchen(A, A1, B, D, D1, E)

340 kJ (81 kcal)

Matjesfilet, Remouladensauce, Kartoffeln, Bohnensalat(1, 2, 3, 5, 9, D, D1, I, J, L, M)

2380 kJ (569 kcal)

Putenragout, Gemüsestreifen, Kartoffelbrei(1, 3, 5, A, A1, D, D1, E, I, J, M)

2120 kJ (506 kcal)

Vegetarische Lasagne, Käsesauce, Bohnensalat(1, 8, 9, A, A1, B, D, D1, E, J, M)

3470 kJ (829 kcal)

Zwergnase - Nudelauflauf mit Schinken, Käsesauce(1, 2, 3, 8, A, A1, B, D, D1, E, L)

1670 kJ (399 kcal)

Nuss-Nougat-Pudding(D, D1, K, K1, K2, K3, K3, K4, K5, K6, K7)

Salatteller - Feld-Rucolasalat & Fleischtomaten, Dressing-Balsamico .(5, M, L)

1500 kJ (358 kcal)
 
MI
21.07.

Zucchinicremesuppe(3, A, A1, D, D1, M)

290 kJ (69 kcal)

Schweine-,Paprikagoulasch, Kartoffeln, Möhrensalat(1, 3, 5, 9, A, A1, D, D1, L, M)

2080 kJ (497 kcal)

Kaninchenrollbraten, Rahmsauce, Pastinaken-Rustikagemüse, Kartoffeln(1, 5, A, A1, D, D1, E, M)

1720 kJ (411 kcal)

Grießbrei mit Zimt & Zucker(A, A1, D, D1)

2545 kJ (608 kcal)

Süßer Brei - Grießbrei mit Zimt & Zucker(A, A1, D, D1)

2030 kJ (485 kcal)

Apfelmus(3)

305 kJ (73 kcal)

Salatteller - Rindfleischsalat .(1, 9)

1490 kJ (356 kcal)
 
DO
22.07.

Klare Suppe mit Gemüse & Graupen(3, A, A5, D, D1, E, M)

770 kJ (184 kcal)

Jägerschnitzel, Tomatensauce, Spiralnudeln, Weißkrautsalat(2, 3, 5, A, A1, B, D, D1,M)

3315 kJ (792 kcal)

Königsberger Klopse, Kapernsauce, Flanderngemüse, Salzkartoffeln(1, 3, A, A1, B, D, D1, E, I, J, M)

2020 kJ (483 kcal)

Tortelloni Ricotta, Gorgonzola Sauce, Krautsalat(2, 3, 5, A, A1, B, D, D1, E, M)

3120 kJ (745 kcal)

Villa Kunterbunt - Tomatensauce, Nudeln(2, A, A1 , B, D, D1)

1260 kJ (301 kcal)

Vanillepudding(1, 9, 10, D, D1)

314 kJ (75 kcal)

Salatteller - Kartoffelsalat & Partyfrikadelle .(2, A, A1, B, D, D1, L)

1700 kJ (406 kcal)
 
FR
23.07.

Tomatencremesuppe(2, A, A1, D, D1)

465 kJ (111 kcal)

Krautleber, Jus, Kartoffelpüree(1, 2, 3, 5, A, A1, B, D, D1, E, M)

2560 kJ (612 kcal)

Hokifilet gedünstet, Dillgurkengemüse, Kartoffeln(3, A, A1, B, D, D1, E, I, M)

1315 kJ (314 kcal)

Polentaauflauf mit Zucchini-, Tomatenragout(2, A, A1, B, D, D1)

1800 kJ (430 kcal)

Popeye - Rührei, Spinat, Kartoffelbrei(3, 5, A ,A1, B, D, D1)

1430 kJ (342 kcal)

Sahnefruchtjoghurt(D, D1)

465 kJ (111 kcal)

Salatteller - Griechischer Bauernsalat(3, 5, 6, A, A1, A2, A3, A4, A5, A6, D, D1, F, J, M)

1300 kJ (311 kcal)
 
SA
24.07.

Cremesuppe Gemüse(3, E, M)

260 kJ (62 kcal)

Pichelsteiner Eintopf mit Rindfleisch, Brötchen(3, A, A1, A2, A4, A5, A6, E, J, M)

1660 kJ (397 kcal)

Rindergoulasch, Karottengemüse, Hörnchennudeln(1, 5, A, A1, B, D, D1, M)

2780 kJ (664 kcal)

Kartoffelsuppe mit verschiedenem Gemüse, Brötchen(3, A, A1, A2, A4, A5, A6, D, D1, E, M, J)

1740 kJ (416 kcal)

Balu - Kartoffelsuppe & Gemüse, Wiener Wurst(1, 2, 3, 9, A, A1, B, D, D1, E, L)

2480 kJ (592 kcal)

Fruchtcocktail(3)

310 kJ (74 kcal)

Salatteller - Bunter Nudelsalat .(2, 3, A, A1, D, D1, J, L)

2500 kJ (597 kcal)
 
SO
25.07.

Cremesuppe Karotte(3, D, D1, M)

370 kJ (88 kcal)

Putenrollbraten, Rahmsauce, Rotkohl, Klöße(1, 2, 3, 5, A, A1, D, D1, M)

1760 kJ (420 kcal)

Putenrollbraten, Geflügelsauce, Gemüseweizen, Eisbergsalat(1, 2, 3, 5, 9, A, A1, B, D, D1, E, I, J, L, M)

2430 kJ (581 kcal)

2 Eier, Petersiliensauce, Kartoffelpüree, Rote Beete Salat(3, 5, 9, A, A1, B, D, D1,E)

1280 kJ (306 kcal)

Seeräuber - Putenrollbraten, Geflügelsauce, Rotkraut, Klöße(1, 2, 3, 5, A, A1, D, D1, M)

1340 kJ (320 kcal)

Karamell-Dessert(D, D1)

468 kJ (112 kcal)

Salatteller - Kräuterquark mit Salatgarnitur .(D, D1)

1230 kJ (294 kcal)

Speiseplan als PDF für Woche 29 / 2021 

 

Zusatzstoffe

1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmitte, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel, 10 = enthält eine Phenylanalinquelle

Allergene

A = Gluten; A1 = Weizen, A2 = Dinkel, A3 = Kamut, A4 = Roggen, A5 = Gerste, A6 = Hafer, A7 = Hybridstämme, B = Eier und Erzeugnisse, C = Erdnüsse und Erzeugnisse, D = Milch und Erzeugnisse ,D1 = Laktose, E = Sellerie und Erzeugnisse, F = Sesam und Erzeugnisse, G = Lupinen und Erzeugnisse, H = Krebstiere und Erzeugnisse, I = Fische und Erzeugnisse, J = Soja und Erzeugnisse, K = Schalenfrüchte und Erzeugnisse; K1 = Mandeln, K2 = Haselnüsse, K3 = Walnüsse, K4 = Cashewkerne, K5 = Pekanüsse, K6 = Pistazien, L = Senf und Erzeugnisse, M = Schwefeloxid und Erzeugnisse daraus, N = Weichtiere und Erzeugnisse

Alle Fragen dazu beantworten Ihnen unsere Versorgungs- oder Diätassistentinnen.

Logo